小心：部分彩瓷碗碟有毒

據介紹，印花彩繪瓷器上呈現的色彩，是由各種金屬氧化物復合物，經高溫烘烤后反應所致。這種應用于瓷器上的顏料，須經特殊的化學工藝加工混合，為保證顏料能與瓷胎良好地結合，彩繪時會加入一些助溶劑，其中含有一定量的鉛、鎘等有毒性的物質成分。 
　　釉上彩瓷碗碟有毒 
　　專家建議：如實在把握不準，不妨選用純白色無彩繪無印花的瓷器餐具。 
　　如果是采用釉上彩制瓷工藝燒制的，由于印花或彩繪顏料的終位置浮在瓷器的表面，即釉層致密質外面。特別是有些小規模的民間制瓷企業，為降低生產成本，選用未經檢驗、或檢驗不合格的印花紙，并任意縮短烘烤時間，隨意增加爐窖中瓷器分布排列的密度，致使每件瓷器在爐窖內實際烘烤時間大大降低。 
　　按國家有關行業標準，彩繪印花瓷器的燒制溫度應在１３００℃以上，這樣其釉面硬度和致密性指標才相當于優良瓷器的國家標準。 
　　行家指出，由于燒制溫度及燒制時間不符行業標準，在燒制過程中揮發出來的鉛、鎘等有毒物質不能被有效地排除，殘留在瓷器的表面，會在以后一段較長時間的使用過程中不斷隨食物進入人體，久而久之，有可能會形成鉛、鎘的輕度中毒。由于不能排除有毒瓷器餐具通過某種渠道進入正規商店，因此行家建議，即使到正規商店選購瓷器餐具也要看仔細。 
　　釉下彩瓷碗碟無毒 
　　如果這種印花彩繪是以釉下彩或釉中彩的制瓷工藝燒制成的，由于彩色顏料或印花是直接附著在瓷胚上或白瓷胚上的，然后再在外表上涂一層致密的、形似玻璃質的釉層，故在使用過程中，其彩繪顏料及印花中所含有的鉛、鎘等有毒物質一般不會滲出。 
　　識別有毒瓷器有良方 
　　一看，先檢查外觀，釉上彩的彩繪和印花瓷器在對著光觀察時，能覺察到色彩是浮在釉層致密質上的； 
　　二摸，用手觸摸時，釉上彩繪瓷器有不光潤的感覺； 
　　三聽，經高溫燒制的瓷器都會發出清脆悅耳的聲音。

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